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September Weingut Familie Bauer

Das Foto zeigt den modern eingerichteten Verkostungsraum der Familie Bauer.Das Öffnet externen Link in neuem FensterWeingut Familie Bauer ist ein traditioneller Familienbetrieb in Großriedenthal im Weinbaugebiet Wagram. Seit 1792 wird hier Weinbau betrieben. Wie früher üblich war es eine gemischte Landwirtschaft. 2001 übernimmt Sohn Josef die Landwirtschaft und baut den Weinbau sukzessive aus und verpachtet die anderen landwirtschaftlichen Flächen.

Die Familie Bauer lebt im Einklang mit der Natur und betreibt seit Jahren naturnahen Weinbau. Ihr Ziel ist, das Beste aus dem zu machen, was die Natur gibt. Mit dem Vermeiden von Umweltbelastungen sorgt die Familie Bauer für einen optimalen Lebensraum für Nützlinge und garantiert so nachhaltig den Erhalt der Bodenfruchtbarkeit. Unter diesen Bedingungen entfalten sich die natürlichen Widerstandstandkräfte der Reben.

Die Familie Bauer bewirtschaftet 18 Hektar Rebfläche mit den klingenden Einzellagen Bassgeigenberg, Goldberg, Hinternberg, Luy und Juche, die eigentlich Spielberg heißt. Vinifiziert werden neben dem Grünen Veltliner, den es in sechs Variationen gibt, die Rebsorten Muskateller, Rivaner, Roter Veltliner, Chardonnay, Weißburgunder, Riesling, Sylvaner, Blauer Burgunder, Merlot, Cabernet Sauvignon und Zweigelt. Besonders stolz ist die Familie Bauer auf ihre Süßweine.

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