Sie sind hier: ToGro / Winzer und Winzerinnen / Wein und Literatur / Wein und Literatur 2011 / August Weingut Allram

Logo Bioweingut Zillinger (Link öffnet in neuem Finster)

August: Weingut Allram

Das Foto zeigt die Familie Haas-Allram, Foto: Dipl.-Ing. Robert HerbstDas Öffnet externen Link in neuem FensterWeingut Allram ist ein Familienbetrieb in Straß im Straßertal im Weinbaugebiet Kamptal. Die Tradition des Weinguts Allram erstreckt sich auf Erfahrungen aus drei Generationen. 1992 übernahm Michaela Haas-Allram mit Ihrem Mann Erich den elterlichen Betrieb. Zu den 24 Hektar Rebfläche gehören so klingende Einzellagen wie Heiligenstein, Gaisberg, Wechselberg und Hasel. Besonders Stolz ist die Winzerfamilie auf eine 30 Jahre brachliegende Rieslinganlage am Heiligenstein, die in mühevoller Kleinarbeit in den ursprünglich bestehenden Steinterrassen rekultiviert werden konnte.

Vinifiziert werden neben Riesling und Grüner Veltliner auch Gelber Muskateller, Weißburgunder, Chardonnay, Zweigelt und St. Laurent. Besonders wichtig ist der Winzerfamilie Allram das einzigartige Mikroklima des Kamptals und das Terroir der Einzellagen in die Flasche zu bringen. So spiegeln sich auch die unterschiedlichen Jahre in den unterschiedlichen Jahrgängen.

Der Verein österreichische Traditionsweingüter hat erkannt, dass nicht nur der Zuckergehalt des Mostes ausschlaggebend für die Qualität der Weine ist, sondern auch die Lage. So wurden in einem ersten Schritt 52 Weingärten als "Erste Lage" identifiziert. Diese Weingärten entsprechen einer Rebfläche von ca. 10% im Donauraum (Kamptal, Kremstal, Traisental, Wagram, Wachau) - somit entspricht die "Erste Lage" einer "Premier Cru" Ebene. Die Familie Allram hat ihre "Ersten Lagen" am Heiligenstein und Gaisberg.

Von der Gastfreundschaft der Familie Haas-Allram können Sie sich jederzeit gerne selbst überzeugen. Sei es im alten Presshaus, das heute als Verkostungsraum dient, oder in der Öffnet externen Link in neuem FensterVilla Allram, wo Sie im Grünen Veltliner-, St. Laurent-, Grauburgunder Zimmer oder im Riesling Appartement herzlich willkommen sind.

Weitere Informationen: