Oktober
Der Wein des Monats Oktober steht im Zeichen des Weinbaugebietes Südsteiermark und kommt vom 
Weingut Schwarzl aus Ratsch an der Weinstraße.
Der Sauvignon blanc Jahrgang 2008 zeigt sich in Blassgelb, kristallklar mit spiegelnder Oberfläche. Die Reintönigkeit und seine Feigliedrigkeit zeichen diesen Sauvignon blanc aus. Seine feine Würzigkeit mit einem Anklang von Paprika ist ein Genuss für die Nase und begeistert den Gaumen. Der erste Eindruck offenbart sich äußerst angenehm und harmonisch. Der Sauvignon präsentiert sich trocken mit lebhafter Säure und rundem Körper. Ein außergewöhnlich eleganter klassischer steirischer Sauvignon.
Weitere Informationen:
| Herkunftsland | Österreich |
|---|---|
| Weinbaurgebiet | Südsteiermark |
| Winzer | Weingut Schwarzl |
| Weinbezeichnung | Sauvignon blanc 2008 |
| Rebsorte | Sauvignon blanc |
| Jahrgang | 2008 |
| Riede | Ottenberg |
| Qualitätsstufe | Qualitätswein |
| Alkohol in vol % | 12,5 |
| Säure in g/l | 6,5 |
| Restzucker in g/l | 4,0 |
| Boden | lehmige Böden |
| Lesezeitpunkt | Anfang Oktober 2008 |
| Mostgewicht in °KMW | 19,5 |
| Vinifizierung | Maischestandzeit 22 Std., temperaturkontrollierte Vergärung bei 17°C |
| Ausbau | Stahltank |
