Juni
Der Wein des Monats Juni steht im Zeichen des Weinbaugebietes Weststeiermark und kommt vom Weinbau Weber in Lestein bei St. Stefan ob Stainz.
Der Blaue Wildbacher Weißherbst Jahrgang 2008 zeigt sich blassgelb kristallklar mit spiegelnder Oberfläche. Dabei beeindruckt er durch sein fein komplexes Aroma. Die vielschichtigen Fruchtnoten gepaart mit einem Hauch Brennnessel begeistern die Nase und entfalten sich am Gaumen. Der erste Eindruck offenbart sich äußerst angenehm und harmonisch. Der Weißherbst präsentiert sich trocken und das fein balancierte Säurespiel unterstreicht den runden Körper. Mit einem Wort ein ausnehmend eleganter Wein.
Weitere Informationen:
| Herkunftsland | Österreich |
|---|---|
| Weinbaugebiet | Weststeiermark |
| Winzer | Weinbau Weber |
| Weinbezeichnung | Weißherbst 2008 |
| Rebsorte | Blauer Wildbacher |
| Jahrgang | 2008 |
| Riede | |
| Qualitätsstufe | Qualitätswein |
| Alkohol in vol % | 11,0 |
| Säure in g/l | 8,5 |
| Restzucker in g/l | 9,0 |
| Boden | Urgesteinsböden |
| Lesezeitpunkt | Oktober 2008 |
| Mostgewicht in °KMW | 16 |
| Vinifizierung | Schilcher gleichgepresst, temperaturkontrollierte Vergärung bei 18°C |
| Ausbau | Stahltank |
