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Das Bild zeigt den Weinkeller des Weingutes Birgit Eichinger.

August

Der Wein des Monats August steht im Zeichen des Weinbaugebietes Kamptal und kommt vom Öffnet externen Link in neuem FensterWeingut Birgit Eichinger von Straß im Straßertal.

Der Riesling Heiligenstein Jahrgang 2008 zeigt sich im kräftigen Blassgelb mit zarten Grünreflexen, kristallklar mit spiegelnder Oberfläche. Die Reintönigkeit und sein kräftiges Aroma zeichnen diesen Riesling aus. Die ausgeprägte Steinobstnase gepaart mit exotischer Fruchtigkeit und feiner Würze verwöhnen die Nase und finden am Gaumen ihren fulminanten Höhepunkt. Der erste Eindruck offenbart seinen edlen, komplexen Charakter. Der Riesling präsentiert sich trocken mit einem ausgewogene Säurespiel und rundem Körper. Ein äußerst ausdrückdvoller, vorzüglicher Wein.

Weitere Informationen:

Weinsteckbrief
HerkunftslandÖsterreich
WeinbaurgebietKamptal
Winzer

Weingut Birgit Eichinger
Langenloiser Straße 365
3491 Straß

Weinbezeichnung Riesling Heiligenstein 2008
RebsorteRiesling
Jahrgang2008
RiedeHeiligenstein
QualitätsstufeQualitätswein
Alkohol in vol %13,0
Säure in g/l6,6
Restzucker in g/l8,5
Bodenrötlich verwitterter Wüstensandstein und Konglomerate aus Vulkanbestandteilen
Lesezeitpunkt15. November 2008
Mostgewicht in °KMW19,2
Vinifizierung15 Stunden Maischestandzeit,  temperaturkontrollierte Vergärung bei 18°C
AusbauStahltank