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November

Der Literaturwein des Monats November steht im Zeichen des Weinbaugebietes Eisenberg DAC und kommt vom Öffnet externen Link in neuem FensterWeingut Kopfensteiner in Deutsch-Schützen am Eisenberg.

Der Blaufränkisch Eisenstein DAC Reserve 2015 zeigt sich im opalisierendem Rubinrot mit zarten Violettreflexen kristallklar mit spiegelnder Oberfläche. Dabei bezaubert der Blaufränkische mit seiner Reintönigkeit und seinem intensiven Aroma. Seine feingliedrigen komplexen Fruchtnoten gepaart mit sanfter Würze und ausgewogener Mineralik erfreuen die Nase und finden am Gaumen den Höhepunkt. Der erste Eindruck offenbart sich äußerst harmonisch und lässt sein Potential erkennen. Der Blaufränkisch Eisenberg DAC Reserve präsentiert sich trocken mit gut eingebundenen Tanninen und rundem Körper. Ein kraftervoller äußerst eleganter Wein mit Charakter.

Weitere Informationen:

Weinsteckbrief
HerkunftslandÖsterreich
WeinbaugebietEisenberg DAC
Winzer

Weingut Kopfensteiner
Untere Hauptstraße 31
7474 Deutsch-Schützen

WeinbezeichnungBlaufränkisch SAYBRITZ – Eisenberg DAC Reserve
RebsorteBlaufränkisch
Jahrgang2015
RiedeSaybritz
QualitätsstufeDAC Reserve
Alkohol in vol %14,5
Säure in g/l6,0
Restzucker in g/l1,0
Boden Grün- und Blauschieferböden
LesezeitpunktMitte, Ende Oktober
Mostgewicht in °KMW19,5
Vinifizierungtemperaturkontrollierte Maischegärung
Ausbau1 Jahr 500 Liter Fass neu, 1/2 Jahr großes Holzfass