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Das Foto zeigt die FlascheSauvignon Blanc Hirritschberg l2014 vom Weingut Stelzl am Schloßberg bei Leutschach im Weinbaugebiet Südsteiermark mit einem halbgefüllten Weinglas.

Februar

Der Literaturwein des Monats Februar steht im Zeichen des Weinbaugebietes Weinviertel und kommt vom Öffnet externen Link in neuem FensterWeingut Sutter in Hohenwarth.

Der Weinviertel DAC Reserve Grüne Veltliner 2015 zeigt sich im kräftigen blassgelb mit Goldreflexen, kristallklar mit spiegelnder Oberfläche. Der Grüne Veltliner bezaubert durch seine Reintönigkeit und sein intensives Aroma. Seine komplexen Fruchtnoten gepaart mit feinster Würze sind ein Erlebnis für die Nase, das am Gaumen seine Vollendung findet. Der erste Eindruck offenbart sich äußerst angenehm und harmonisch. Der Veltliner präsentiert sich trocken mit ausgewogenen Säurespiel und rundem Körper. Mit einem Wort ein außergewöhnlich eleganter kraftvoller Wein.

Weitere Informationen:

Weinsteckbrief
HerkunftslandÖsterreich
WeinbaugebietWeinviertel
Winzer

Weingut Sutter
Hohenwarth 77
3472 Hohenwarth

WeinbezeichnungWeinviertel DAC Grüner Veltliner 2015
RebsorteGrüner Veltliner
Jahrgang2015
RiedeSatzgraben
QualitätsstufeQualitätswein
Alkohol in vol %14,0
Säure in g/l6,9
Restzucker in g/l1,6
Boden kalkreicher, sandiger Boden mit Schotter in der Tiefe
LesezeitpunktEnde Oktober
Mostgewicht in °KMW19,8
Vinifizierungtemperaturkontrollierte Vergärung
AusbauStahltank, bis zur Flaschenfüllung Ende April auf der Feinhefe