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Das Foto zeigt Nikolaus Moser in seinem Barrique-Keller. (Barrique ist die Bezeichnung für ein kleines Eichenholzfass mit 225 Liter Fassungsvermögen).

Literaturwein Dezember

Der Literaturwein des Monats Dezember steht im Zeichen des Weinbaugebietes Kremstal und kommt vom demeter Öffnet externen Link in neuem FensterWeingut Sepp Moser in Rohrendorf bei Krems.

Der Riesling Gebling 1ÖTW (Österreichische Tratitionsweingüter) erste Lage Kremstal DAC Reserve 2011 zeigt sich kristallklar mit spiegelnder Oberfläche in sattem Gelb mit Goldreflexen. Der Riesling überzeugt durch seine Reintönigkeit und sein ausgeprägtes Aroma. Die komplexen Fruchtnoten mit einem Anklang von Marille verwöhnen die Nase und finden am Gaumen ihren Höhepunkt. Der erste Eindruck offenbart sich äußerst angenehm und harmonisch. Der Riesling präsentiert sich trocken mit reichenmKörper. Ein kraftvoller außergewöhnlich eleganter Wein.

Weitere Informationen:

Weinsteckbrief
HerkunftslandÖsterreich
WeinbaugebietKremstal
Winzer

Weingut Sepp Moser
Untere Wiener-Straße 1
3495 Rohrendorf bei Krems

WeinbezeichnungRiesling Gebling 1ÖTW erste Lage Kremstal DAC Reserve
RebsorteRiesling
Jahrgang2011
RiedeGebling
QualitätsstufeDAC Reserve
Alkohol in vol %

13,5

Säure in g/l4,5
Restzucker in g/l4,5
Bodenkalkreicher Konglomerat, Verwitterungsböden, Löss
Lesezeitpunkt5. Oktober 2011
Mostgewicht in °KMW

21,8

VinifizierungRebeln und Maischen, sofortige Pressung, temperaturkontrollierte Spontanvergärung
AusbauStahltank