Literaturwein September
Der Literaturwein des Monats September steht im Zeichen des Weinbaugebietes Weinviertel und kommt vom 
Bioweingut Johannes Zillinger in Velm-Götzendorf.
Der Grüne Veltliner Kellerberg Weinviertel DAC Jahrgang 2010 zeigt sich kristallklar mit spiegelnder Oberfläche in kräftigem Hellgelb mit Grünreflexen. Der Veltliner bezaubert durch seine Reintönigkeit und sein anhaltendes Aroma. Die komplexen Fruchtnoten gepaart mit feiner Würzigkeit, sorgen für ein unvergessliches Weinerlebnis, das am Gaumen seinen Höhepunkt findet. Der erste Eindruck offenbart sich äußerst angenehm und harmonisch. Der Veltliner präsentiert sich trocken mit einem ausgewogenen Säurespiel und rundem Körper. Ein kraftvoller, äußerst harmonischer Wein für besondere Stunden.
Weitere Informationen:
Termine| Herkunftsland | Österreich |
|---|---|
| Weinbaugebiet | Weinviertel |
| Winzer | Bioweingut Johannes Zillinger |
| Weinbezeichnung | Grüner Veltliner Kellerberg Weinviertel DAC 2010 |
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
| Jahrgang | 2010 |
| Riede | Kellerberg |
| Qualitätsstufe | DAC |
| Alkohol in vol % | 12,0 |
| Säure in g/l | 7,5 |
| Restzucker in g/l | 2,0 |
| Boden | verwitterter Sandstein |
| Lesezeitpunkt | Mitte Oktober 2010 |
| Mostgewicht in °KMW | 17,6 |
| Vinifizierung | 12 Stunden Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Vergärung bei 19°C |
| Ausbau | Stahltank |
