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Das Foto zeigt eine Luftaudnahme vom Gaisberg, einer ausgezeichneten Einzellage im Kamptal. (Foto: Dipl.-Ing. Robert Herbst)

Literaturwein August

Der Literaturwein des Monats August steht im Zeichen des Weinbaugebietes Kamptal und kommt vom Öffnet externen Link in neuem FensterWeingut Allram in Strass im Strassertal.

Der Riesling Gaisberg Kamptal Reserve DAC Jahrgang 2010 zeigt sich kräftig blassgelb mit zarten Goldreflexen, kristallklar mit spiegelnder Oberfläche. Die Reintönigkeit und sein feines, elegantes Aroma zeichnen diesen Riesling aus. Dabei überzeugt der Riesling Gaisberg Kamptal Reserve DAC mit einer ausgeprägten Steinobstnase und einem außerordentlich harmonischen Säurespiel. Der erste Eindruck offenbart seinen edlen, vielschichtigen Charakter. Der Riesling präsentiert sich trocken mit jugendlich frischer Säure und mit ausgewogenem, rundem Körper. Ein äußerst eleganter, vorzüglicher Wein.

Weitere Informationen:

Weinsteckbrief
HerkunftslandÖsterreich
WeinbaurgebietKamptal
Winzer

Weingut Allram
Herrengasse 3
3491 Strass im Strassertal

WeinbezeichnungGaisberg Riesling Kamptal Reserve DAC 2010
RebsorteRiesling
Jahrgang2010
RiedeGaisberg 1 (Erste Lage)
QualitätsstufeReserve DAC
Alkohol in vol %13,5
Säure in g/l7,5
Restzucker in g/l7,0
BodenGföhler Gneis mit vertikaler Schieferstruktur
LesezeitpunktAnfang November 2010
Mostgewicht in °KMW21,0
Vinifizierung12 Stunden Maischestandzeit,  temperaturkontrollierte Vergärung bei 19°C
AusbauStahltank