Literaturwein August
Der Literaturwein des Monats August steht im Zeichen des Weinbaugebietes Kamptal und kommt vom 
Weingut Allram in Strass im Strassertal.
Der Riesling Gaisberg Kamptal Reserve DAC Jahrgang 2010 zeigt sich kräftig blassgelb mit zarten Goldreflexen, kristallklar mit spiegelnder Oberfläche. Die Reintönigkeit und sein feines, elegantes Aroma zeichnen diesen Riesling aus. Dabei überzeugt der Riesling Gaisberg Kamptal Reserve DAC mit einer ausgeprägten Steinobstnase und einem außerordentlich harmonischen Säurespiel. Der erste Eindruck offenbart seinen edlen, vielschichtigen Charakter. Der Riesling präsentiert sich trocken mit jugendlich frischer Säure und mit ausgewogenem, rundem Körper. Ein äußerst eleganter, vorzüglicher Wein.
Weitere Informationen:
| Herkunftsland | Österreich |
|---|---|
| Weinbaurgebiet | Kamptal |
| Winzer | Weingut Allram |
| Weinbezeichnung | Gaisberg Riesling Kamptal Reserve DAC 2010 |
| Rebsorte | Riesling |
| Jahrgang | 2010 |
| Riede | Gaisberg 1 (Erste Lage) |
| Qualitätsstufe | Reserve DAC |
| Alkohol in vol % | 13,5 |
| Säure in g/l | 7,5 |
| Restzucker in g/l | 7,0 |
| Boden | Gföhler Gneis mit vertikaler Schieferstruktur |
| Lesezeitpunkt | Anfang November 2010 |
| Mostgewicht in °KMW | 21,0 |
| Vinifizierung | 12 Stunden Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Vergärung bei 19°C |
| Ausbau | Stahltank |
