September
Der Wein des Monats September steht im Zeichen des Weinbaugebietes Villány und kommt vom 
Weingut Weninger & Gere aus Villány.
Der Cuvée Phoenix Jahrgang 2007 zeigt sich klar mit spiegelnder Oberfläche im tiefdunklen Rubinrot, mit Violettreflexen. Der Phoenix bezaubert durch seine Reintönigkeit und seine wuchtige Intensität. Seine feinkomplexen Fruchtaromen erinnern an dunkle Beeren und begeistern gepaart mit einem Hauch feiner Würzigkeit die Nase und verwöhnen den Gaumen. Der erste Eindruck offenbart sich äußerst angenehm und harmonisch. Der Phoenix präsentiert sich trocken mit gut eingebundenen Tanninen und reichem Körper. Ein kraftvoller, außergewöhnlich eleganter Wein.
Weitere Informationen:
| Herkunftsland | Ungarn |
|---|---|
| Weinbaugebiet | Villány |
| Winzer | Franz Weninger und Attila Gere |
| Weinbezeichnung | Cuvée Phoenix |
| Rebsorte | Carbernet Sauvignon, Carbernet Franc, Blaufränkisch, Kékoportó |
| Jahrgang | 2007 |
| Riede | |
| Qualitätsstufe | Qualitätswein |
| Alkohol in vol % | 13,5 |
| Säure in g/l | 5,3 |
| Restzucker in g/l | 1,5 |
| Boden | Lößböden |
| Lesezeitpunkt | Ende September 2007 |
| Mostgewicht in °KMW | 19,0 |
| Vinifizierung | 14 Tage Maischestandzeit, temperaturkontrolliert Vergärung bei 30 °C |
| Ausbau | Barrique (18 Monate) |
