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Wein und Literatur

ToGro Tolliner Grossinger Weinerlebnis in der Montanstadt möchten der Tradition, dass Wein und Literatur seit jeher miteinander verbunden sind, gerne Rechnung tragen. Ihr Wissen und ihre Liebe zum Wein geben Roland Grossinger und Klaus Tolliner gerne an interessierte WeinliebhaberInnen weiter.

August Weingut Hirtl

Das Foto zeigt einen Rebstock im Vordergrund mit der Kirche in Poydorf im Hintergrund zwischen zwei Weinreben.Das Weingut Hirtl ist ein traditioneller Familienbetrieb in Poysdorf im Weinbaugebiet Weinviertel. Seit 300 Jahren verbindet die Familie Hirtl Tradition mit Innovation.

2001 übernehmen Andrea und Martin Hirtl das Weingut. Dabei stehen Andrea und Martin im Einklang mit der Natur. Beide legen besonderen Wert darauf, die Kraft der Natur bestmöglich zu nutzen. So sind die Rebanlagen nicht nur in unmittelbarer Nähe des Weinguts, sondern auch vielfältig und naturbelassen, um Nützlingen den entsprechenden Raum zu bieten.

Martin Hirtl ist Absolvent der Weinbauschule Mistelbach. Seine Kellermeisterprüfung hat er in Krems abgelegt. Mit der Übernahme 2001 investiert Martin auch in neue Kellertechnologie, um die Qualität und den klaren Herkunftscharakter noch zu verbessern. Während Martin für den Weingarten und den Weinkeller hauptverantwortlich ist, kümmert sich Andrea um den Verkauf und die Vermarktung. Andrea Hirtl ist Absolventin der Handes- und Weinbauschule. Mit Christian und Markus wächst die neue Generation der Familie Hirtl heran. Martins Eltern Maria und Josef Hirtl stehen mit Rat und Tat immer zur Seite.

Heute bewirtschaftet die Familie Hirtl 20 Hektar Rebfläche mit einer enormen Sortenvielfalt. Die Rebflächen liegen an den sanften Südhängen des Falkensteiner Hügellandes. Dabei sind die Rebflächen mit einem Drittel Grüner Veltliner bepflanzt. Weiters werden die Weißweinsorten Chardonnay, Welschriesling, Gelber Muskateller, Riesling und Weißburgunder, sowie die Rotweinsorten Zweigelt, Merlot und Blauburger gepflanzt.

Von der Gastfreundschaft der Familie Hirtl können Sie sich jederzeit gegen Voranmeldung unter +43 699/17000711 oder +43 699/14000611 überzeugen.

Weitere Informationen:

Herr  Frau